{"product_id":"古本雑食動物のジレンマ-上下","title":"[古本]雑食動物のジレンマ 上下","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"145\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003e雑食動物のジレンマ─ある4つの食事の自然史 上･下\u003c\/strong\u003eセット\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"145\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003e著者：マイケル・ポーラン\u003cbr\u003e出版社：東洋経済新報社\u003cbr\u003e発売日：2009\/10\/23 \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"145\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003e雑食動物のジレンマ 上・下──ある4つの食事の自然史\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e は、アメリカのジャーナリスト・食文化研究者である \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eマイケル・ポーラン\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e が書いたノンフィクションです。原題は \u003cem data-start=\"120\" data-end=\"144\"\u003eThe Omnivore’s Dilemma\u003c\/em\u003e。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"147\" data-end=\"155\"\u003eざっくり言うと、\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"147\" data-end=\"155\"\u003e「人間は“何でも食べられる”動物だからこそ、逆に“何を食べるべきか”で迷う」\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"199\" data-end=\"224\"\u003eというテーマを、めちゃくちゃ深く追いかけた本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"226\" data-end=\"251\"\u003e本の中では、著者が実際に4種類の食事の食物連鎖をたどります。\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"253\" data-end=\"329\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1bet6q7\" data-start=\"253\" data-end=\"272\"\u003e工業化されたファストフード的な食事\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"a196d7\" data-start=\"273\" data-end=\"288\"\u003eオーガニック大量生産の食事\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"hoz60k\" data-start=\"289\" data-end=\"309\"\u003e地産地消・放牧中心の持続型農業の食事\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1ynjjhd\" data-start=\"310\" data-end=\"329\"\u003e狩猟採集による“自分で獲った”食事\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"331\" data-end=\"343\"\u003eそしてそれぞれについて、\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"345\" data-end=\"425\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1903lom\" data-start=\"345\" data-end=\"364\"\u003eトウモロコシ中心の現代食品システム\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"p9qxav\" data-start=\"365\" data-end=\"373\"\u003e畜産の仕組み\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"nnaxaa\" data-start=\"374\" data-end=\"384\"\u003e石油と食料の関係\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"iuz72f\" data-start=\"385\" data-end=\"398\"\u003e「自然らしさ」とは何か\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ufjnl\" data-start=\"399\" data-end=\"412\"\u003e人間と他の生物との関係\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ejnycn\" data-start=\"413\" data-end=\"425\"\u003e倫理・健康・環境問題\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"427\" data-end=\"447\"\u003eみたいなテーマを横断的に掘っていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"449\" data-end=\"499\"\u003e特に有名なのが、\u003cbr\u003e「スーパーの商品をたどると、驚くほど多くが“トウモロコシ由来”」\u003cbr\u003eという話です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"501\" data-end=\"510\"\u003e食品だけじゃなく、\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"512\" data-end=\"544\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1yrywcp\" data-start=\"512\" data-end=\"519\"\u003e家畜の飼料\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1m5gv9b\" data-start=\"520\" data-end=\"526\"\u003e異性化糖\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qbe1qr\" data-start=\"527\" data-end=\"533\"\u003e加工食品\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"374s9t\" data-start=\"534\" data-end=\"537\"\u003e肉\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1nh4xju\" data-start=\"538\" data-end=\"544\"\u003e清涼飲料\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"546\" data-end=\"579\"\u003eまで、巨大な工業システムとしてつながっていることを暴いていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"682\" data-end=\"702\"\u003e雰囲気としては、\u003cbr\u003e単なる健康本ではなく、\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"704\" data-end=\"737\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1yxmk4t\" data-start=\"704\" data-end=\"710\"\u003e食の哲学\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1re796\" data-start=\"711\" data-end=\"716\"\u003e生態学\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"28a1np\" data-start=\"717\" data-end=\"722\"\u003e農業史\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"gcjm8t\" data-start=\"723\" data-end=\"731\"\u003e資本主義批評\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1y78bu\" data-start=\"732\" data-end=\"737\"\u003e人類学\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"739\" data-end=\"751\"\u003eが全部混ざった感じです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"753\" data-end=\"781\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e読むと、スーパーの景色がちょっと変わるタイプの本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"753\" data-end=\"781\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eある日、本棚を眺めていた。\u003cbr\u003e背表紙の並びの中で、ひときわ“こちらを見返してくる本”がある。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e雑食動物のジレンマ 上・下──ある4つの食事の自然史 。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e正直に言う。\u003cbr\u003eこの本は、ただの「読んだ本」ではない。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e読んだあと、コンビニのおにぎりを見る目が変わった。\u003cbr\u003e牛丼屋の湯気の向こうに、トウモロコシ畑が見えるようになった。\u003cbr\u003eスーパーの加工食品売り場で、私は静かに立ち止まるようになった。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eつまりこの本は、\u003cbr\u003e人類に対する“食のデバッグモード”を起動してしまう危険な書物である。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e以来、本棚の特等席にずっと置いていた。\u003cbr\u003e「これは手放せないな」と思っていた。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eだが、ある朝。\u003cbr data-end=\"313\" data-start=\"310\"\u003eオーガニックオートミールにナッツとブルーベリーを乗せながら、ふと思った。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「いや待て…この本、俺だけが独占していていいのか？」\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本棚とは、本にとっての駐車場なのか。\u003cbr\u003e違う。\u003cbr\u003e本は読まれてナンボだ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特にこの本は、読んだ人間を、\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e“ただ食べる人”\u003cbr\u003eから、\u003cbr\u003e“なぜ食べるのか考える人”\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eに変えてしまう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそんな力がある。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eだから今回、泣く泣く出品します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eもちろん名残惜しい。\u003cbr\u003eかなり惜しい。\u003cbr\u003e発送直前に「やっぱやめます」と抱きしめる可能性すらある。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eでも、もしあなたが、\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e食べることが好き\u003cbr\u003e自然や農業に興味がある\u003cbr\u003e現代社会にちょっと違和感がある\u003cbr\u003e「人間って結局なんなんだ？」と思ったことがある\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eなら、この本はかなり刺さると思う。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eあと注意点として、読後はたぶんスーパーで原材料表示を見始めます。\u003cbr\u003e突然「これ全部トウモロコシ由来では？」とか考え始めます。\u003cbr\u003e家族に少し面倒くさがられる可能性があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそれでも大丈夫な方へ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの本、次の持ち主を探しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"753\" data-end=\"781\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e※書き込み破れ等はございませんでしたが、あくまでも古本という事をご理解ください。\u003c\/p\u003e","brand":"ANTI UTOPIA BOOK STORE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47853705298107,"sku":null,"price":2900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0719\/4879\/6091\/files\/IMG_3186.jpg?v=1779257517","url":"https:\/\/antiutopiabookstore.com\/products\/%e5%8f%a4%e6%9c%ac%e9%9b%91%e9%a3%9f%e5%8b%95%e7%89%a9%e3%81%ae%e3%82%b8%e3%83%ac%e3%83%b3%e3%83%9e-%e4%b8%8a%e4%b8%8b","provider":"ANTI UTOPIA BOOK STORE","version":"1.0","type":"link"}